О нас

Kazy Premium производит изделия из конины ручной работы по центральноазиатской традиции — в Деггингене, Баден-Вюртемберг (Германия).

Что такое казы?

Казы — еда древних кочевников. Кочевники преодолевали сотни километров в суровых условиях. Мясо было основой рациона и нуждалось в консервации.

Народы Центральной Азии (казахи, киргизы, узбеки, татары и другие) создали свой способ: засоленное мясо укладывали в кишки, перевязывали и защищали от воздуха и бактерий. Эта традиция до сих пор называется казы.

Кто мы

Наше семейное производство соединяет казахские рецепты с немецким мясным мастерством:

Арман Жумагалиевич Болысбеков сохраняет уникальные семейные рецепты изделий из конины.
Виктор Кайль привносит многолетний опыт немецкой переработки мяса.

Мы делаем свежие продукты ручной работы без заморозки — с честными ценами и уважением к традиции и качеству.

Наши ценности

Органические продукты местного производства
Свежие ингредиенты
Без глубокой заморозки
Животные из гуманного содержания
Традиционное приготовление
Официальная халяль-сертификация (Instituto Halal / Junta Islámica de España)

Контакты

Kazy Premium · Inh. Viktor Kail
Gartenstr. 38 · 73326 Deggingen
Телефон: +49 (0) 173 77 65 570
E-mail: info@kazy-premium.de