Kazy Premium Деликатесы из конины из Deggingen

Казы — уникальный продукт из конины. Мясо берут с ребра молодой лошади, добавляют слой жира и целиком набивают в натуральную конскую кишку. Как и шужук, казы подают горячими и холодными после варки, кусками, чаще всего как закуску. Все цены включают НДС.

Мясо для шужука предпочтительно берут с поперечного ребра, мелко рубят и набивают в натуральные конские кишки. Как и казы, шужук подают горячим и холодным после варки, ломтиками, чаще как закуску. Все цены включают НДС.

Также предлагаем свежее мясо в вакуумной упаковке. Все цены включают НДС.

Этот уникальный продукт мы разработали в Германии. Для приправ используем летние цветы — лепестки красного мака, зверобой и розмарин. Так бекон получает особый вкус, который завершает копчение на буковых опилках. Все цены включают НДС.

Премиум копчёная конина — изысканный деликатес Наша копчёная конина приготовлена из постного мяса и холодно прокопчена на древесине твёрдых пород. Мягкая дымная нота и лёгкая сладость, узнаваемая текстура и вкус. Нарежьте тонко на закуску или в сэндвич — кулинарная традиция к заказу. Все цены включают НДС.

Для казылыка берут конину со слоем жира и набивают в искусственную оболочку. Зелёный перец придаёт пикантность. При 5–10 °C казылык сохраняет вкус 2–3 месяца. Окончательный вкус даёт копчение на буковых опилках. Все цены включают НДС.

Традиционно копчёные казы на кости. Классические казы по рецептам кочевников Центральной Азии, мягко копчёные. Идеальная основа для настоящего бешбармака — при медленной варке раскрывается полный аромат. Состав: 100% конина, натуральная кишка, соль, специи Вес: 500–700 г

Изысканный деликатес по традиционному рецепту: сочное пряное мясо с конского ребра, мягко посоленное и горячего копчения на буке. Название «Sytiy Bay» («сытый бай») означает высший вкус и традицию. Вкус: сочное рёберное мясо, интенсивный дым, чеснок, перец, точная солёность.

Курт — жемчужина молочных деликатесов с тысячелетней историей. Название означает «маленький шарик» и отражает традиционную форму. Кочевники Центральной Азии создали его как долгохранящийся провиант для путешествий — при сухом хранении курт особенно долго сохраняется. Эта кочевая деликатесная традиция теперь в нашем ассортименте. Попробуйте курт — вкус, проверенный поколениями. Состав: творог (МОЛОКО), мука (ГЛЮТЕН), соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (E330). Аллергены: содержит молоко и глютен.

Уникальный натуральный продукт кочевой традиции: кумыс — ферментированное кобылье молоко, веками ценимое в культуре Центральной Азии. Освежающий напиток с аутентичным вкусом. Традиционно ферментированное кобылье молоко, лёгкая кислинка. Бутылка 200 мл. Без искусственных добавок. Рекомендация: пить охлаждённым. Хранить при 2–6 °C. После открытия — в течение 24 часов. Примечание: из‑за естественной ферментации возможен небольшой алкоголь (~1–2 %).

В праздничный пакет входит: – Свежее мясо в вакууме – Казы (ок. 1 кг) – Шужук (ок. 1 кг) – Бекон из конины (ок. 200 г) – Казылык (ок. 200 г) – Копчёное мясо (ок. 200 г) Фиксированная цена: 100 евро Все цены включают НДС.

В пакет Besch входит: – Свежее мясо в вакууме – Казы (ок. 1 кг) – Шужук (ок. 1 кг) Фиксированная цена: 65 евро Все цены включают НДС.