Eine edle Delikatesse nach traditioneller Rezeptur: Saftig-würziges Fleisch von der Pferderippe, mild gepökelt und über Buchenholz heiß geräuchert. Der Name „Sytiy Bay“ (der satte Herr) steht für höchsten Genuss und Tradition.
Geschmacksprofil:
- Saftiges, charaktervolles Rippenfleisch
- Intensive Rauchnote durch Heißräucherung
- Würzige Knoblauchnote
- Pfeffrige Schärfe
- Perfekt abgestimmte Salzung
Besondere Merkmale:
- Traditionell heiß geräuchert
- Von der Pferderippe geschnitten
- Handwerklich gewürzt
- Ohne künstliche Zusätze
- Reich an Proteinen
- Saftig-zarte Textur
Zutaten:
- Ausgewähltes Pferde-Rippenfleisch
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- Frischer Knoblauch
- Natürlicher Buchenholzrauch
Servierempfehlung: Eine traditionelle Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Am besten leicht gekühlt in dünnen Scheiben servieren. Ideal zu kräftigem Brot und einem kühlen Getränk. Ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe.
Lagerung: Gekühlt bei 4-8°C aufbewahren. Nach Anbruch innerhalb von 5 Tagen verzehren.
