Kazy Premium Pferdefleischdelikatessen aus Deggingen

Kazy ist ein einzigartiges Produkt, das aus Pferdefleisch hergestellt wird. Es wird aus der Rippe eines jungen Pferdes entnommen, mit einer Fettschicht versehen und im Ganzen in einen natürlichen Pferdedarm gefüllt. Genau wie Shujuk wird Kazy nach dem Kochen warm und kalt serviert, als Teilstück, vorzugsweise als Vorspeise. Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Das Fleisch für Shujuk wird vorzugsweise aus der Querrippe entnommen, fein gehackt und in natürliche Pferdedärme gefüllt. Wie kazy wird Shujuk nach dem Kochen warm und kalt, in Scheiben geschnitten, vorzugsweise als Vorspeise serviert. Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Wir bieten auch frisches, vakuumverpacktes Fleisch für unsere Kunden an. Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Dieses einzigartige Produkt wurde von uns in Deutschland entwickelt. Um unseren Bacon zu würzen, verwenden wir im Sommer geerntete Blüten wie rote Mohnblätter, Johanniskraut und Rosmarin. Dies verleiht unserem Bacon einen außergewöhnlichen Geschmack, der durch das Räuchern über Buchensägemehl vollendet wird. Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Premium Pferderauchfleisch – Exquisite Delikatesse Entdecken Sie unser Premium Pferderauchfleisch, sorgfältig aus magerem Pferdefleisch hergestellt und über Hartholz kalt geräuchert. Mit einer milden Rauchnote und einer leicht süßlichen Nuance begeistert dieses Fleisch durch seine Textur und seinen unverwechselbaren Geschmack. Genießen Sie es dünn geschnitten auf einer Vorspeisenplatte oder im Sandwich — kulinarische Tradition zum Bestellen. Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Für Kazylyk wird Pferdefleisch mit einer Fettschicht genommen und in einen Kunstdarm gefüllt. Durch die Zugabe von grünem Pfeffer erhält das Gericht einen pikanten Geschmack. Bei einer Temperatur von fünf bis zehn Grad erhält der Kazylyk zwei bis drei Monate lang seine geschmacklichen Qualitäten. Schließlich erhält die Wurst durch das Räuchern über Buchensägemehl ihren endgültigen Geschmack. Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Traditionell geräucherte Kazy am Knochen Klassische Kazy, nach überlieferten Rezepten der zentralasiatischen Nomaden schonend geräuchert. Die ideale Grundlage für authentischen Beshbarmak — bei niedriger Hitze gekocht entfaltet sich das volle Aroma. Zutaten: 100% Pferdefleisch, Naturdarm, Salz, Gewürze Gewicht: 500–700g

Eine edle Delikatesse nach traditioneller Rezeptur: Saftig-würziges Fleisch von der Pferderippe, mild gepökelt und über Buchenholz heiß geräuchert. Der Name „Sytiy Bay“ (der satte Herr) steht für höchsten Genuss und Tradition. Geschmacksprofil: Saftiges, charaktervolles Rippenfleisch Intensive Rauchnote durch Heißräucherung Würzige Knoblauchnote Pfeffrige Schärfe Perfekt abgestimmte Salzung Besondere Merkmale: Traditionell heiß geräuchert Von der Pferderippe geschnitten Handwerklich gewürzt Ohne künstliche Zusätze Reich an Proteinen Saftig-zarte Textur Zutaten: Ausgewähltes Pferde-Rippenfleisch Meersalz Schwarzer Pfeffer Frischer Knoblauch Natürlicher Buchenholzrauch Servierempfehlung: Eine traditionelle Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Am besten leicht gekühlt in dünnen Scheiben servieren. Ideal zu kräftigem Brot und einem kühlen Getränk. Ein perfekter Begleiter für festliche Anlässe. Lagerung: Gekühlt bei 4-8°C aufbewahren. Nach Anbruch innerhalb von 5 Tagen verzehren.

Kurt ist eine Perle unter den Milchdelikatessen mit jahrtausendealter Geschichte. Der Name bedeutet „kleiner Ball“ und spiegelt die traditionelle Form wider. Von den Nomadenvölkern Zentralasiens erschaffen, diente er jahrhundertelang als haltbarer Proviant für Reisende und Karawanen — bei trockener Lagerung ist Kurt besonders lange haltbar. Diese Nomaden-Delikatesse ist jetzt in unserem Sortiment. Probieren Sie Kurt – ein Geschmack, der sich über Generationen bewährt hat. Zutaten: Quark (MILCH), Mehl (GLUTEN), Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330). Allergenhinweis: Enthält Milch und Gluten.

Ein einzigartiges Naturprodukt aus der nomadischen Tradition: Kumys ist fermentierte Stutenmilch, die seit Jahrhunderten geschätzt wird. Dieses erfrischende Getränk verbindet authentischen Geschmack mit der Kultur der zentralasiatischen Nomaden. Produktbeschreibung: • Traditionell fermentierte Stutenmilch • Leicht säuerlich-erfrischender Geschmack • 200 ml Portionsflasche • Nach traditionellem Verfahren hergestellt • Ohne künstliche Zusätze Geschmacksprofil: mild säuerlich, leicht prickelnd, erfrischend. Genussempfehlung: Gekühlt genießen. Traditionell wird Kumys zu den Mahlzeiten getrunken. Lagerung: Kühl bei 2–6 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren. Vor dem Genuss leicht schütteln. Hinweis: Durch die natürliche Fermentation kann ein geringer Alkoholgehalt von ca. 1–2 % entstehen.

Das Fest-Paket enthält: – Frisches, vakuumverpacktes Fleisch – Kazy (ca. 1 kg) – Schujuk (ca. 1kg) – Pferde-Bacon (ca. 200 g) – Kazylyk (ca. 200 g) – Rauchfleisch (ca. 200 g) Pauschalpreis: 100 Euro Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.

Das Besch-Paket enthält: – Frisches, vakuumverpacktes Fleisch – Kazy (ca. 1 kg) – Schujuk (ca. 1kg) Pauschalpreis: 65 Euro Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt.