Unser premium Pferde-Speck ist eine Hommage an die traditionelle italienische Wurstkunst. Das sorgfältig ausgewählte, magere Pferdefleisch wird mit einer erlesenen Komposition mediterraner Gewürze veredelt: Rosmarin, Oregano, Thymian und Basilikum verleihen dem Speck seinen unverwechselbaren Charakter. Durch die langsame Lufttrocknung nach italienischer Tradition entwickelt sich ein authentisches, mediterranes Geschmackserlebnis.
Geschmacksprofil:
- Harmonische Balance mediterraner Kräuter
- Feine Nuancen von Rosmarin und Oregano
- Elegante Thymian- und Basilikumnote
- Mild-würziger Eigengeschmack
- Ausgewogene mediterrane Würze
Besondere Merkmale:
- 100% reines Pferdefleisch
- Traditionell luftgetrocknet
- Verfeinert mit ausgewählten italienischen Kräutern
- Mageres, proteinreiches Qualitätsprodukt
- Ohne künstliche Zusätze
Genussempfehlung: Eine mediterrane Spezialität, die sich perfekt für Antipasti-Platten eignet. Hervorragend zu gegrilltem Gemüse, als Zutat in der italienischen Küche oder hauchdünn aufgeschnitten zu Ciabatta und einem Glas Chianti.
Lagerung: Gekühlt bei 4-8°C aufbewahren. Nach Anbruch innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Herkunft: Sorgfältig ausgewähltes Pferdefleisch aus kontrollierter Aufzucht, veredelt nach italienischer Tradition.
