Kazy ist ein einzigartiges Produkt, das aus Pferdefleisch hergestellt wird. Es wird aus der Rippe eines jungen Pferdes entnommen, mit einer Fettschicht versehen und im Ganzen in einen natürlichen Pferdedarm gefüllt. Genau wie Shujuk wird Kazy warm und kalt serviert, als Teilstück, vorzugsweise als Vorspeise.
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