Eine authentische kasachische Delikatesse für die Zubereitung des traditionellen Beshbarmak. Die sorgfältig gereinigte und vorbereitete Karta ist ein unverzichtbarer Bestandteil der klassischen kasachischen Küche.
Produktbeschreibung:
- Traditionelle Karta vom Pferd
- Länge: ca. 60 cm
- Grob gewaschen, muss vor dem Kochen noch richtig gewaschen werden!
- Naturprodukt ohne Zusätze
- Unverzichtbar für authentischen Beschbarmak
Besondere Merkmale:
- Nach traditioneller Methode aufbereitet
- 100% natürliches Produkt
- Handwerklich verarbeitet
- Ideal für traditionelle Gerichte
- Ausgewählte Qualität
Verwendungsempfehlung:
- Vor dem Verzehr gründlich reinigen
- Einmal 15 Min abkochen und Wasser austauschen
- Anschließend mit Gewürzen (Zwiebel, Nelken, Loorbeerenblatt) ca. 2.5 Stunden kochen
- Als traditionelle Beilage servieren
Zubereitung: In der Beshbarmak-Brühe etwa 2-3 Stunden schonend garen. Nach dem Garen in Scheiben schneiden und traditionell mit den anderen Beshbarmak-Komponenten servieren.
Lagerung: Gekühlt bei 2-4°C aufbewahren. Nach dem Auftauen innerhalb von 48 Stunden verarbeiten.
Verpackung: Vakuumverpackt, ca. 60 cm
Herkunft: Sorgfältig ausgewählte Qualität aus kontrollierter Aufzucht, nach traditioneller kasachischer Verarbeitung.
