Unser premium Pferde-Speck verbindet die kräftige Würze von schwarzem Pfeffer mit der aromatischen Tiefe von Knoblauch. Das sorgfältig ausgewählte, magere Pferdefleisch wird zunächst mild gepökelt und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer sowie fein abgestimmten Knoblauchnoten veredelt. Durch die traditionelle Räucherung über Buchenholz entfaltet sich ein vollmundiges, würziges Geschmackserlebnis.
Geschmacksprofil:
- Intensive Pfeffernote
- Aromatischer Knoblauch
- Dezente Rauchnote
- Ausgewogene Würze
Besondere Merkmale:
- 100% reines Pferdefleisch
- Traditionell über Buchenholz geräuchert
- Veredelt mit schwarzem Pfeffer und Knoblauch
- Mageres, proteinreiches Qualitätsprodukt
- Ohne künstliche Zusätze
Genussempfehlung: Ein kräftiger Speck, der sich hervorragend als herzhafter Aufschnitt, zu dunklem Brot oder als würzige Zutat in der warmen Küche eignet. Die intensive Würzung macht ihn auch zu einem ausgezeichneten Begleiter zu kräftigen Rotweinen.
Lagerung: Gekühlt bei 4-8°C aufbewahren. Nach Anbruch innerhalb von 5 Tagen verzehren.
Herkunft: Sorgfältig ausgewähltes Pferdefleisch aus kontrollierter Aufzucht, veredelt nach traditioneller Räuchermethode.
